Фунчоза – это одно из самых популярных блюд азиатской кухни, которое можно приготовить без добавления овощей. Это идеальный вариант для тех, кто не любит или не переносит овощи, но хочет насладиться вкусом и ароматом этого традиционного блюда.
Для приготовления фунчозы без овощей вам понадобятся всего несколько ингредиентов, которые можно легко найти в любом магазине. Основой блюда является фунчоза – тонкие прозрачные лапша из крахмала. Вкус фунчозы совсем необычный: она имеет нежный сладковатый оттенок, который прекрасно сочетается с другими продуктами.
Чтобы приготовить фунчозу без овощей, вам понадобится небольшой кусок свежего мяса (курица, говядина или свинина), соевый соус, зеленый лук и специи по вкусу. Вы можете добавить немного чеснока или имбиря для придания блюду дополнительного аромата.
Рецепт фунчозы без овощей: быстро, просто и вкусно
Для приготовления фунчозы без овощей вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 200 грамм фунчозы
— 2 столовые ложки соевого соуса
— 1 столовая ложка растительного масла
— 2 столовые ложки семян кунжута
— 2 зубчика чеснока
— 2 столовых ложки кислого соуса
Приступаем к приготовлению:
1. Сначала нужно приготовить фунчозу. Положите ее в кастрюлю, залейте кипятком и оставьте на 5 минут, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
2. В сковороде нагрейте растительное масло, добавьте нарезанный чеснок и жарьте его до золотистого цвета.
3. Добавьте в сковороду фунчозу и обжаривайте ее на среднем огне 3-5 минут.
4. Затем добавьте соевый соус и кислый соус, перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 2-3 минуты.
5. Последним этапом будет обжарка семян кунжута. Добавьте их в сковороду и жарьте всё вместе около 1 минуты.
6. Готовую фунчозу без овощей выложите на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Составляющие пищи
Для приготовления фунчозы без овощей вам понадобятся следующие продукты:
| Фунчоза | 100 г |
| Вода | 200 мл |
| Масло растительное | 1 столовая ложка |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Столовый уксус | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Кунжутное масло | 1 чайная ложка |
| Зеленый лук | 1 стебель |
| Кинза | по вкусу |
| Перец чили | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Приготовьте все необходимые продукты перед началом приготовления, чтобы все шло гладко и быстро.
Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления фунчозы без овощей необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:
Фунчоза:
∙ 150 грамм фунчозы
∙ 1 литр воды
∙ 1 столовая ложка растительного масла
∙ 1 чайная ложка соли
Соус:
∙ 3 столовые ложки соевого соуса
∙ 2 столовые ложки кетчупа
∙ 2 столовые ложки соуса терияки
∙ 1 столовая ложка растительного масла
∙ 1 столовая ложка сахара
∙ 1 чайная ложка крахмала (по желанию)
Для подачи:
∙ Зеленый лук (по желанию)
Перед началом готовки убедитесь, что у вас есть все необходимые продукты и ингредиенты.
Приготовление фунчозы
Шаг 1: Положите фунчозу в миску и залейте горячей водой. Оставьте на 5-7 минут, пока фунчоза не станет мягкой и эластичной.
Шаг 2: Откиньте фунчозу на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс готовки.
Шаг 3: Добавьте фунчозу в кипящую воду и варите на среднем огне в течение 5 минут, пока она не станет прозрачной и мягкой.
Шаг 4: Отцедите фунчозу и промойте холодной водой, чтобы охладить ее и удалить лишний крахмал.
Шаг 5: Добавьте приправы и соусы по вкусу, такие как соевый соус, кунжутное масло, соус на основе лимона или чесночная паста, чтобы придать фунчозе аромат и вкус.
Шаг 6: Перемешайте фунчозу с приправами, чтобы обеспечить равномерное покрытие.
Шаг 7: Подавайте фунчозу теплой или охлажденной в качестве гарнира или основного блюда. При желании можно добавить свежие овощи, такие как морковь, огурцы или капусту для большего разнообразия.
Приготовление фунчозы — быстро и просто. Просто следуйте этому рецепту и наслаждайтесь вкусным блюдом без овощей. Приятного аппетита!
Подача и подготовка к употреблению
При подаче фунчозы можно использовать различные соусы или заправки. Например, соевый соус, острый чесночный соус, соус на основе меда и горчицы или лимонный соус. Каждый соус может дать новую нотку вкуса и внести разнообразие в блюдо.
Фунчозу можно украсить зеленым луком или свежими травами, чтобы придать ей более яркий и аппетитный вид. Также можно добавить к блюду немного жареного кунжута или пророщенные соины. Эти ингредиенты придают тонкую хрустящую текстуру и добавляют интересных ноток вкуса.
Итак, рецепт приготовления фунчозы без овощей – это простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Его уникальный вкус и аромат покорят вас с первого кусочка. Попробуйте приготовить фунчозу без овощей и порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным блюдом!